湘佳牧業(yè)：貧困戶的“雞財(cái)神” 打造精準(zhǔn)扶貧“湖南樣本”
湘佳牧業(yè)生產(chǎn)廠房一隅。
養(yǎng)雞大戶雞圈里的雞。
石門縣很多農(nóng)民因?yàn)轲B(yǎng)雞而脫貧致富（賀欣初攝）。
湖南省石門縣養(yǎng)雞大戶家的漂亮小洋房。
“我們一家三口吃的、住的、穿的、玩的都在我養(yǎng)的這些雞身上。”9月下旬，常德市石門縣養(yǎng)雞合作農(nóng)戶徐宗峰指著雞欄里的兩萬羽雞告訴紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾摺?/span>
徐宗峰家在石門縣城郊區(qū)的二都鄉(xiāng)，距離縣城約10分鐘車程，他家的小洋樓都被橘樹環(huán)繞著，金秋九月，正好是橘子成熟的季節(jié)。
10多年來，徐宗峰依托湘佳牧業(yè)的雞苗、技術(shù)輸出等支持，每年出欄三批慢速雞，年均收入近10萬元。幾年下來，不光建起了小洋樓，還購買了一臺現(xiàn)代越野車。
在石門縣，像徐宗峰這樣依靠養(yǎng)雞實(shí)現(xiàn)致富的還有很多，只是湘佳牧業(yè)精準(zhǔn)脫貧的一個(gè)縮影。徐宗峰和貧困戶有了自己的“雞財(cái)神”，精準(zhǔn)扶貧的大道越走越寬廣，產(chǎn)業(yè)扶貧的路徑越來越清晰，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)越來越明顯，形成了產(chǎn)業(yè)扶貧的“湖南樣本”。
徐宗峰靠養(yǎng)雞實(shí)現(xiàn)致富后，他二哥徐宗國也加入了湘佳牧業(yè)在常德、岳陽、瀏陽、慈利等地推出的養(yǎng)雞合作農(nóng)戶養(yǎng)殖大軍。
3年多來，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，湘佳牧業(yè)實(shí)施“5000萬羽石門土雞精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目”，在石門貧困山區(qū)先后建起了岳家棚、鮑家渡、犀牛坪、下官坪四大家禽扶貧養(yǎng)殖基地，吸納4224戶貧困戶參與石門土雞養(yǎng)殖，帶動(dòng)12380人實(shí)現(xiàn)增收。
探路“公司+貧困村養(yǎng)殖基地”扶貧新模式
湘佳牧業(yè)是湖南唯一一家從農(nóng)場到餐桌、從農(nóng)場到農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖加工和有機(jī)肥加工全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，也是全國生鮮家禽行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。多年來，湘佳牧業(yè)主動(dòng)把“脫貧攻堅(jiān)”作為公司每年必辦的十件大事之一，并明確一名副總經(jīng)理專抓脫貧工作。
為了增強(qiáng)貧困村的自我造血功能，鞏固脫貧成果，阻斷返貧之路，依托被經(jīng)營實(shí)踐證明了的成功經(jīng)驗(yàn)，湘佳牧業(yè)創(chuàng)新推出了“公司+貧困村養(yǎng)殖基地”這一脫貧攻堅(jiān)新模式。
這種模式的操作辦法是，整合縣級扶貧專項(xiàng)配套資金和后盾單位資金100萬元，在冊貧困戶組成養(yǎng)殖專業(yè)合作社，每戶向縣農(nóng)商銀行申請扶貧貼息貸款5萬元，用于養(yǎng)殖基地建設(shè)。扶貧貼息貸款由湘佳牧業(yè)承擔(dān)一般保證責(zé)任，每批次養(yǎng)殖過程中所有物料成本200萬元，由湘佳牧業(yè)提供。
基地建成后，湘佳牧業(yè)派遣一名場長進(jìn)行托管，村里安排貧困戶10人左右，通過技術(shù)培訓(xùn)養(yǎng)雞就業(yè)，保價(jià)回收成雞，確保貧困村年養(yǎng)殖效益40萬元以上，貼息貸款貧困戶年均分紅3000多元。
9月下旬，陪同紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾咭煌咴L養(yǎng)雞農(nóng)戶的技術(shù)服務(wù)人員透露，為了幫助石門當(dāng)?shù)氐呢毨?，在?shí)際運(yùn)作過程中，湘佳牧業(yè)結(jié)合石門山區(qū)氣候、環(huán)境、交通等實(shí)際情況，還探索出“村村聯(lián)合、共建共享”的家禽養(yǎng)殖脫貧新模式。
目前，湘佳牧業(yè)在常德專門服務(wù)合作養(yǎng)殖農(nóng)戶的技術(shù)服務(wù)部共分為8個(gè)區(qū)，每10個(gè)人一個(gè)技術(shù)服務(wù)小組，常年下到各村各戶、農(nóng)戶隨喊隨到，真正為“公司+貧困村養(yǎng)殖基地”這一脫貧攻堅(jiān)新模式落地生根。
湘佳牧業(yè)負(fù)責(zé)脫貧工作的負(fù)責(zé)人告訴紅網(wǎng)時(shí)刻新聞，貧困村和貧困戶與湘佳牧業(yè)真正建立起長效緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，終于有了一只長期下蛋的“母雞”。只要湘佳牧業(yè)這只“母雞”長年下蛋，貧困村集體收入和貧困戶個(gè)人收入就可以長期得到保障，就會(huì)村村有收入，戶戶有奔頭，年年有收入，人人有保障。
“寧肯虧公司，不虧貧困戶”
除了山村建基地，湘佳牧業(yè)還結(jié)合自己多年的養(yǎng)雞帶富實(shí)踐，探索出“公司+貧困戶散養(yǎng)石門土雞”模式，發(fā)動(dòng)貧困戶散養(yǎng)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品石門土雞，增收脫貧。
貧困戶利用房前屋后空地或自有林權(quán)山地，散養(yǎng)慢速型石門土雞，每批養(yǎng)殖6個(gè)月，一年養(yǎng)殖兩批，每批500至1000羽。湘佳牧業(yè)為貧困戶提供30日齡脫溫雞，貧困戶用自產(chǎn)的玉米、紅薯、蔬菜、牧草和天然野草、昆蟲、山泉進(jìn)行散養(yǎng)。
湘佳牧業(yè)與貧困戶簽訂養(yǎng)殖合同，統(tǒng)一對散養(yǎng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，確保每只雞的養(yǎng)殖利潤達(dá)到15元以上，貧困戶年養(yǎng)殖收入可達(dá)7至8萬元。
貧困戶散養(yǎng)的石門土雞，由湘佳牧業(yè)統(tǒng)一收購，集中屠宰，冷鏈配送，生鮮上市，投放到全國18個(gè)省市100多座城市近2000家超市的湘佳生鮮專柜，深受廣大城市消費(fèi)者的喜愛。
這些貧困戶大多年老體弱，缺乏文化知識，不能外出打工，湘佳牧業(yè)為他們統(tǒng)一供苗，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一收購，他們只管把雞養(yǎng)好，免除了農(nóng)產(chǎn)品賣難的后顧之憂。
在貧困戶散養(yǎng)石門土雞項(xiàng)目實(shí)施過程中，湘佳牧業(yè)總是本著“寧肯虧公司，不虧貧困戶”的原則，給貧困戶實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)殖效益。
2017年上半年，H7N9流感病毒流行，超市里原本較為暢銷的石門土雞也少人問津，湘佳牧業(yè)依舊履行回收合同，公司累計(jì)虧損1000多萬元，貧困戶的養(yǎng)殖效益卻分文未減。
打造精準(zhǔn)扶貧的“湖南樣本”
怎樣發(fā)揮龍頭企業(yè)的“脫貧攻堅(jiān)”帶動(dòng)作用？怎樣在“精準(zhǔn)”二字上做好“脫貧”文章？怎樣把“脫貧”對象“精準(zhǔn)”到需要幫扶的每一位貧困人口？
湘佳牧業(yè)董事長喻自文認(rèn)為，只有解決好貧困人口的就業(yè)問題，才能徹底解決貧困人口的脫貧問題；只有解決好脫貧農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接問題，才能營造好貧困村、貧困戶和幫扶企業(yè)的共贏生態(tài)。
近年來，湘佳牧業(yè)生鮮家禽板塊發(fā)展較快，公司主動(dòng)把生鮮家禽促銷員崗位向石門山區(qū)貧困人口傾斜，3年來，通過多種渠道，先后聘用了1500多名貧困山區(qū)的貧困人口。
徐宗峰坦言，“跟湘佳牧業(yè)合作養(yǎng)雞，幫助我們這些養(yǎng)殖戶把養(yǎng)雞的市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)都規(guī)避了。傳統(tǒng)的養(yǎng)雞農(nóng)戶最大的風(fēng)險(xiǎn)還是由于規(guī)模不大、無法盈利的市場風(fēng)險(xiǎn)，在湘佳牧業(yè)的扶持下，這真正解決了貧困戶的后顧之憂?！?/span>
山里人賣山里雞，貧困戶賣扶貧雞。這些貧困山區(qū)的農(nóng)民，文化偏低，年齡偏大，婦女偏多，在大山深處也沒有什么就業(yè)門路。通過培訓(xùn)，湘佳牧業(yè)把他們送到全國各大中城市的超市專柜，當(dāng)上了湘佳生鮮家禽促銷員，還為他們辦理了“五險(xiǎn)一金”，年人均工資達(dá)到5萬元，其中有100多人還當(dāng)上了促銷主管，實(shí)現(xiàn)了自己的人生夢想。
為了把扶貧基地和貧困戶養(yǎng)殖的家禽產(chǎn)品賣出去，湘佳牧業(yè)堅(jiān)持產(chǎn)品開發(fā)多維度、多品類，產(chǎn)品銷售多渠道、多途徑，銷售服務(wù)多手段、多舉措的經(jīng)營戰(zhàn)略，形成了城鄉(xiāng)市場并進(jìn)、活生凍熟并舉、線上線下并用、批發(fā)零售并行的“多業(yè)態(tài)多元化”營銷新路徑。
——在湖南、湖北、河南等八個(gè)省市的城市大型農(nóng)貿(mào)市場開辟湘佳活禽銷售點(diǎn)，確保了活禽產(chǎn)品適銷對路。
——在全國100多座城市的近2000家大型超市設(shè)置“湘佳生鮮家禽自營專柜”，確保了生鮮家禽銷路暢通。
——通過線上線下模式，在長沙、武漢、廣州等城市開拓湘佳生鮮家禽批發(fā)業(yè)務(wù)，并把湘佳生鮮家禽打入盒馬鮮生、叮咚買菜、網(wǎng)易嚴(yán)選等新零售平臺，不斷拓展生鮮家禽電商銷售渠道。
——緊盯餐桌消費(fèi)，研發(fā)熟食產(chǎn)品，為扶貧家禽產(chǎn)品開辟新銷路。
2018年，湘佳牧業(yè)投資1.5億元，建設(shè)湘佳食品產(chǎn)業(yè)園二期精深加工項(xiàng)目。項(xiàng)目投產(chǎn)后， 年產(chǎn)湘佳黑胡椒手槍腿、調(diào)理雞胸肉片、香酥雞塊、湘佳琵琶腿、新香辣雞翅中等調(diào)制雞肉食品可達(dá)8000噸，旅游休閑禽肉食品可達(dá)10000噸。
目前，石門土雞烤雞已在全國家樂福超市系統(tǒng)中熱銷，在石門本土的銷售行情也越來越好。湘佳牧業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧路子越走越寬，龍頭企業(yè)的帶動(dòng)效應(yīng)越來越明顯，形成了產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的“湖南樣本”。
